Dlaczego warto jeść jogurty i serki? Skład chemiczny


Skład chemiczny danonków - szkodliwe opinieJogurty i serki takie jak Danonki posiadają wartości odżywcze wynikające z zawartości w składzie chemicznym mleka – minerałów, jak wapń oraz rozpuszczalnych w tłuszczu witamin oraz – w odróżnieniu od innych przetworów mlecznych – z obecności żywych kultur bakterii jogurtowych i probiotycznych o niezwykle dobroczynnym wpływie na organizm. Probiotyki pozwalają utrzymać właściwą florę bakteryjną jelit, wspomagają trawienie, a także przyswajanie pokarmu, zwiększają odporność organizmu, zapobiegają rozwojowi grzybów.
Jogurty polecane są przede wszystkim osobom z nietolerancją laktozy, czyli cukru mlecznego ze względu na zawartość enzymu ułatwiającego jego trawienie, a także wszystkim cierpiącym na biegunki i zaparcia, będące oznaką zaburzenia flory bakteryjnej. Rekonwalescentom pomagają wzmocnić osłabioną chorobą odporność organizmu. Przeciwdziałają też osteoporozie oraz wspomagają walkę z nadwagą.

Wiele osób chętnie zaczyna dzień od śniadania, w którym znajdzie się zdrowy biały serek, jogurt naturalny czy tradycyjna zupa mleczna. Ale produkty nabiałowe można zjadać w różnej formie i o każdej porze dnia. Waniliowy czy owocowy serek homogenizowany to bardzo dobry pomysł na lekką przekąskę przed południem. Może też zastąpić słodycze na deser. Serek homogenizowany o smaku czekolady jest idealnym dodatkiem do tak lubianych naleśników, a zatem może pojawić się także w obiadowym menu. Lekki jogurt z owocami czy twarożek sprawdzają się jako popołudniowy posiłek. Są niskokaloryczne, ale smaczne i pożywne. Czytaj dalej